• 1 कच्चा केला उबला हुआ
  • 1 गाजर पिसी हुई
  • 1/2 हल्दी पाउडर
  • 1 चम्मच धनिया पाउडर
  • 1/2 चम्मच जीरा
  • 1/2 चम्मच चाट मसाला
  • नमक स्वाद के अनुसार
  • तलने के लिए तेल
बनाने का तरीका / How to make Gajar Kofta

Gajar Kofta बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में पीसी हुई गाजर, केला, धनिया पाउडर, जीरा ,हल्दी पाउडर, चाट मसाला और नमक डालकर इन सभी सामग्रियों को अच्छे से मिला लेते हैं।
जब ये सभी सामग्री अच्छे से मिल जाये उसके बाद इनसे हम छोटी-छोटी गेंदे बना लेते हैं। अब एक फ्राईंग पेन में तेल डालकर गर्म करे और फिर इसमें इन गेंदों को डालकर फ्राई कर ले।
जब हमारी सभी गेंदे फ्राई हो जाये तब इन्हे एक पेपर टॉवल पर निकल ले। लीजिए तैयार हैं हमारा टेस्टी गाजर कोफ्ता।