खाना बनाना अपने आप में बहुत बड़ी कला हैं और यदि इसमें थोड़ी सी तकनीक मिल जाये तो ये काम और भी आसान हो जाता हैं जिससे खाना और भी स्वादिष्ठ बनता हैं.
  1. गोभी की सब्जी में दालचीनी डालिए उसका स्वाद दोगुना हो जाएगा |
  2. मेथी की सब्जी में तड़का कभी भी ढककर ना लगाएं इससे सब्जी कडवी हो जाती है |
  3. रायते में थोड़ी सी कसूरी मेथी मसलके मिलाइए रायता बहुत अधिक स्वादिष्ट बनेगा |
  4. पकौड़ों को यदि क्रिस्पी बनाना हो तो दो चम्मच चावल का आटा मिला लीजिए |
  5. तुवर की दाल में पहले से ही हल्दी नमक डालकर उबाल लिए इससे दाल का रंग अच्छा पीला आएगा |
  6. खीर बनाते समय उसमें एक चुटकी नमक डाल दीजिए खीर का स्वाद और भी बढ़ जाएगा |
  7. सुखी पत्ता गोभी की सब्जी में थोड़ी सी अजवाइन डाल देने पर उसका स्वाद बहुत ही अच्छा हो जाता है  |
  8. मटर पनीर या पालक पनीर बनाते समय पनीर को तलकर नमक वाले गरम पानी में थोड़ी देर के लिए छोड़ दीजिए पनीर बहुत ही स्वादिष्ट और नरम बनेगा |