मजेदार मूंग दाल का डोसा

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आवश्यक सामग्री / Necessary Ingredients

  • 200 ग्राम धुली मूंग की दाल ( 4 घंटे भीगी हुई )
  • 1/4 छोटी चम्मच हींग
  • 1 चम्मच अदरक का पेस्ट
  • 2 से 3 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  • थोड़ा सा हरा धनिया
  • 150 ग्राम पनीर
  • नमक स्वादानुसार
  • तेल आवश्यकतानुसार

विधि / How to make moong daal dosa

सबसे पहले हम मूंग की दाल को बिल्कुल बारीक पीस लेंगें , अब हम पिसी हुई दाल के पेस्ट को एक बाउल में निकाल लेंगे।

अब हम इसमें हींग, अदरक का पेस्ट, बारीक कटी हुई हरी मिर्च और आधा हरा धनिया मिला देंगे इसमें स्वाद अनुसार नमक मिलाइए और इसमें थोड़ा सा पानी मिलाकर इसका दोसा बैटर के सामान बेटर बना लीजिए।

अब हम पनीर को कद्दूकस कर लेंगे और इसमें थोड़ा सा नमक और हरा धनिया मिलाएंगे इसे एक तरफ रख देते हैं।

अब हम गैस ऑन करके इस पर एक नॉन स्टिक तवा रखेंगे और इस पर थोड़ा सा तेल नैपकिन की सहायता से फैला लेंगे।

अब हम इसमें एक चम्मच दाल का बैटर डालकर इसे दोसा के सामान फैला लेंगे जब यह एक तरफ से क्रिस्प हो जाएगा तब हम इसे पलट कर दूसरी तरफ भी सेंक लेंगे।

अब हम इसके आधे भाग में कद्दूकस किया हुआ एक चम्मच पनीर डाल कर फैला लेंगे और और दूसरे आधे भाग को पलट कर इसे ढ़क देंगे इसे निकाल कर प्लेट पर रखेंगे।

आप इसे हरी चटनी के साथ या फिर टमाटर सॉस के साथ सर्व कीजिए हमारा मजेदार मूंग दाल का डोसा तैयार है।

यह बहुत ही हेल्थी रेसिपी है और खाने में तो बहुत ज्यादा स्वादिष्ट लगती है आप इसे एक बार घर पर जरुर बनाएंगे। यह बच्चों के साथ साथ बड़ों को भी बहुत पसंद आएगी इसे बनाने में अधिक समय भी नहीं लगता है।

kumkum78

Hi, Wel Come To Kumkum Kitchens I am Ranu Kusmariya, A Home Maker, I love cooking and I love to cook for my family and friends. My recipes are simple with ingredient which are easily available. I am passionate about food and experimenting with New recipes. I always love to serve people and one day I come up with the idea of this website. Here you can find recipes of vegetarian, Non-vegetarian, breakfast, snacks, sweets, Cakes and many more. Cooking with Love – If you have a question about a Kumkumkitchens.com, you can mail to me. Contact us email – contact@Kumkumkitchens.com My recipes app Google Play Store – coming soon My Facebook page – https://www.facebook.com/Kumkumkitchens My Youtube Channel – https://www.youtube.com/c/Kumkumkitchens

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