बनाइए आलू के गुलाब जामुन
आवश्यक सामग्री /Necessary ingredients
- 2 बड़े उबले आलू
- 200 ग्राम मिल्क पाउडर
- 3 से 4 पिसी हुई इलायची
- 400 ग्राम चीनी
- चम्मच मैदा
- तलने के लिए तेल
विधि / How to make Potato Gulab Jamun
सबसे पहले हम आलू को छीलकर उन्हें किस लेते हैं और उसमें मिल्क पाउडर और मैदा मिक्स कर के अच्छे से मिला लेते है. अब इसकी छोटी छोटी गोलियां बना लेते हैं और इंहें तेल में तल लेते है इन्हें सुनहरा गुलाब जामुन के कलर का होने तक सकेंगे हम चासनी की तैयारी करेंगे इसके लिए चीनी डालकर उससे दुगना पानी डाल देंगे और इसे तब तक घोलेंगे जब तक कि यह एक तार की चासनी नहीं बन जाती है और इसमें इलायची पाउडर डालकर इसमें गुलाब जामुन को डाल देंगे तैयार है हमारे आलू के गुलाब जामुन
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